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les pâtisseries - мучные кондитерские изделия 
la tarte aux pommes, la tourte aux pommes - яблочный пирог 
le clafoutis aux cerises - вишневый пирог 
la tarte au citron meringuée - лимонный меренговый пирог  
la viennoiserie, le pain aux raisins - выпечка из слоеного теста с начинками 
le beignet - пышка 
le croissant - круасан  
le gâteau - торт бисквитный  
l'éclair [pâtisserie] - эклер 
la gaufre - вафля  
le sucre - сахар  
le sucre brun, le sucre roux, (la cassonade) - бастр, желтый сахарный песок, натуральный сахар 
la mélasse - меласса, кормовая патока 

Dictionnaire russe