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légume : glasraich  
végétarien : glasraichear 
le persil : peirsill, fionnas-gàrraidh  
le céleri : soilire, seilearaidh  
oignon(s) : uinnean(an)  
l'ail : creamh  
le poireau : creamh-gàraidh  
asperge(s) : aspàrag(an)  
l'artichaut : bliosan, farrasgag  
champignon(s) : balg(an)-buachair  
les épinards : bloinigean-garaidh  
la salade  laitue(s) : sailead  leiteas(an)  
le chou : càl  

Dictionnaire écossais